středa 12. března 2014

12. 3. 2014

Pohanka – skvělá zavářka a navíc velmi zdravá – Z vitamínů jsou v plodech této obiloviny zastoupeny především vitaminy B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, E a C. Velmi důležitým vitamínem je cholin, který regeneruje jaterní buňky po poškození chorobami nebo alkoholem. Pohanka je velmi vhodná k detoxikaci celého organizmu, a to i v době těhotenství. Pohanka


Lehce zauzená polévka se zeleninou a pohankou


Křížová kost uzená, vývar z kostí, pohanka, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, pórek


(Bezlepkové)


35,-


 


Šunkofleky s uzeným masem, okurek


Vaječné těstoviny, uzené maso, vejce, mléko, tymián, podáváme se sterilovanou okurkou


72,-


 


Králičí ragú s polentou


Králičí maso, řapíkatý celer, cibule, česnek, bobkový list, hřebíček, červené víno Frankovka pánů Trpělky & Oulehly, mrkev, rajčata, tymián, polenta, mléko, máslo


(Bezlepkové )


93,-


 


Zapečené těstoviny s mozzarellou, ricottou, brokolicí a pórkem


Pórek, brokolice, ricotta, mozzarella, vaječné těstoviny, špenát


(Vegetariánské)


87,-


 


Týdenní nabídka


 


Vepřové steaky s paprikovo – fenyklovo – jablečnou omáčkou


Vepřová panenka, paprika, fenykl, jablka, rajčatová salsa, cibule, koriandr, zakysaná smetana


(Bezlepkové)


172,-


 


Cajunský kuřecí salát s mangem a červenou řepou


Kuřecí prsa z Vodňan, cajunské koření, mango červená řepa, sezam, ředkvičky, dijonská hořtice, citronová šťáva, salátové lůžko


(Bezlepkové)


126,-


 


Přílohy:


 


Vařené brambory                       25,-


Šťouchané brambory                30,-


Opékané brambory                   35,-


Arabský chleba 2ks                   25,-


 


Domácí sladkosti:


 


Belgický hruškový koláč s čokoládou


35,-



12. 3. 2014