pátek 28. března 2014

28.3.2014 Rybí pátek

Hráškový krém s uzeným lososem a kysanou smetanou

Hrášek, zeleninový vývar, kořenová zelenina, brambory, losos, kysaná smetana (Bezlepkové)

45,-


Filet z lososa s vařeným  bramborem  a  přelivem z bylinek s kysanou smetanou

Losos,  medvědí česnek, bazalka, petrželka, slunečnicový olej, parmasan, kešu (Bezlepkové)

112,-


Lososové karbenátky s hráškem po japonsku s rýží basmati

Losos, zázvor, místo edamame je hrášek a výhonky mungo fazolí, cibule, zelená paprika, sojová omáčka bez lepku, vejce, hraška na obalování

(Bezlepkové)

138,-


Agnoltti con Asparagi

Chřest  z od sousedů z rakouská, mouka semolina 00, vejce, petrželka, máslo, parmasan

(Vegetariánské)

118,-


Dušená červená čočka se špenátem a rýží

Červená čočka, červená cibule, rajčata, tymian, špenát, kari pasta (Vegetariánské-bezlepkové)

79,-


Týdenní nabídka


Steak z hovězí roštěné s vinnou omáčkou a salátkem

Hovězí roštěná, červené víno Frankovka pánů Trpělky & Oulehly, jablečný ocet, pepř, hovězí vývar, salátek

(Bezlepkové)

187,-


Salát s pečenou červenou řepou, čerstvým kozím sýrem a zelenou čočkou Puy

Červená řepa, kozí sýr, zelená francouzská čočka, salátové lůžko, petržel, máta, olivový olej extra virgin, balsamikový ocet

(Vegetariánské, bezlepkové)

108,-


Domácí koláče:


Bavorský  koláč se šlehačkou

45,-



28.3.2014 Rybí pátek