20. 3. 2014 První jarní den

První jarní den a my ho uctíme čerstvým špenátem, hlívou ústřičnou, a vejcem – na jaře, jak jinak… Zima byla mírná, ale vitamíny stejně chybí.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Hlíva ústřičná, cibule, mletá paprika z maďarských specialit na Pekařské ulici, česnek, majoránka, kmín

(Bezlepkové-vegetariánské)

35,-

 

Vepřové výpečky se špenátem a chlupatými knedlíky

Vepřová plec, slanina, cibule, kmín, mletá paprika z maďarských specialit na Pekařské ulici, listový špenát, cibule, česnek medvědí, brambory, mouka, vejce

87,-

 

Špenát s vejcem a chlupatými knedlíky

Vejce, listový špenát, cibule, česnek medvědí, brambory, mouka, vejce

(Vegetariánské)

78,-

 

Hlívu ústřičnou nakupujeme v chráněné dílně v Tuřanech.

Týdenní nabídka

 

Steak z hovězí roštěné s vinou omáčkou a salátkem

Hovězí roštěná, červené víno Frankovka pánů Trpělky & Oulehly, jablečný ocet, pepř, hovězí vývar, salátek

(Bezlepkové)

187,-

 

Fenyklový salát s pomerančem

Fenykl bulva, pomeranč ,jarní cibulka, pomerančová šťáva, balsamikový ocet, salátové lůžko

(Bezlepkové-vegetariánské)

96,-

 

Přílohy:

 

Vařené brambory                       25,-

Šťouchané brambory                30,-

Opékané brambory                   35,-

Arabský chleba 2ks                   25,-

 

20. 3. 2014 První jarní den