16. 10. 2013

Vegetariánský boršč

Řepa, zeleninový vývar, zakysaná smetana, kopr, bobkový list, nové koření

(Bezlepkové)

35,-

Vepřová pečeně se zadělávanou kedlubnou, opečené brambory

Vepřové maso, cibule, máslo, smetana, kedlubna, brambory

(Bezlepkové)

88,-

Brambora plněná modrým sýrem a ořechy

Francouzský sýr Montboissie, sušená rajčata, směs ořechů, strouhanka, červená cibule, parmezán, petrželka, brambora

(Vegetariánské)

76,-

Steak a obědový salát týdne

Steak z vepřové kotlety na medové hořčici s opékaným bramborem a salátem

Vepřová kotleta, medová hořčice, salát, opékané brambory

(Bezlepkové)

118,-

Skandinávský salát s lososem

Marinovaný losos (sůl, cukr, kopr, křen), rukola, špenát, rajčata, brambory, jarní cibulka

(Bezlepkové)

106,-

Domácí jelení paštika s foie gras

(Jelení maso, husí játra foie gras, armagnac)

75g    75,-

135g    125,-

Domácí sladkosti

Hrušková galetta se šlehačkou

35,-

Pařížský banán smažený na másle s belgickou čokoládou, vaječným koňakem a šlehačkou

78,-

Domácí lívance s banány a čokoládou

68,-

16. 10. 2013