pondělí 21. října 2013

21. 10. 2013

Kuřecí Pho

Kuřecí vývar z kuřat z českého chovu, zázvor, chilli, kardamon, badyán, skořice, koriandr, sojová omáčka, sojové výhonky, pekingské zelí, rýžové nudle
35,-


Pomalu pečená kuřecí stehna na zázvoru a medu s jasmínovou rýží

Kuřecí stehna z kuřat z českého chovu, sečuánský pepř, zázvor, med, rýžový ocet, portské víno, kuřecí vývar, jarní cibulka, chilli, badyán, jasmínová rýže
89,-


Zeleninové kari s jasmínovou rýží

Papriky, cukety, mrkev, lilek, cibule, domácí kari pasta (zázvor, chilli, citronová tráva, koriandr, cibule, česnek, kmín), kokosové mléko, jasmínová rýže

(Vegetariánské)
85,-


Steak a obědový salát týdne:
Roštěná z mladého býka s bílými fazolemi cannellini a pórkem

Roštěná z mladého býka (200 g), salátek

(Bezlepkové)
178,-


Salát z grilovaných kačeřích prsou Barbarie a francouzské zelené čočky

Kečeří prsa Barbarie z Francie (100 g), zelená francouzská čočka, rukola, směs salátových listů, červená cibule, vinaigrette

(Bezlepkové)
116,-


Domácí kančí paštika

Kančí svíčková, kachní játra, cibule, armagnac
75g             75,-
135g    125,-


Domácí sladkosti:
Hruškový kynutý koláč se šlehačkou
35,-


Biskupský chlebíček se šlehačkou
35,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou
68,-


Domácí lívance s hruškovým kompotem a čokoládou
68,-



21. 10. 2013