pátek 1. listopadu 2013

1. 11. 2013

candat


 


Candát obecný


 


Rybí krémová polévka s uzeným lososem


Vývar z lososa a tresky, maso z lososa a tresky, uzený losos, kořenová zelenina, cibule, bouquet garni, smetana


(Bezlepkové)


35,-


 


Flambované krevety na whisky se smetanou a jasmínovou rýží


Loupané krevety, whisky, máslo, smetana, jasmínová rýže (Bezlepkové)


128,-


 


Filet z candáta na šalvěji s holandskou omáčkou a petrželkovým bramborem


Filet z candáta, šalvěj, máslo, žloutky, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, hladkolistá petržel (Bezlepkové)


224,-


 


Grazelje s uzeným masem


Kysané zelí, hlávkové zelí, bílé fazole, uzené maso, cibule


Toto tradiční chorvatské jídlo podáváme s pečivem.


89,-


 


Pečená dýně na chilli a kokosovém mléku s jasmínovou rýží


Dýně, chilli, kokosové mléko, cibule, česnek, jasmínová rýže (Vegetariánské, bezlepkové)


82,-


Kuřecí steak Supreme na chilli s opékanými bramborami a salátem


Kuřecí prsa, chilli, brambory, salát


(Bezlepkové)


143,-


 


Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem


Červená řepa, kozí sýr, směs salátových listů, petrželka, červená cibule, balsamikový vinaigrette


(Bezlepkové, Vegetariánské)


98,-


 


Domácí husí paštika s foie gras


Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule


75g……………………………………75,-


135g……..…………….……………125,-


 


Domácí sladkosti:


 


Domácí lívance s banány a čokoládou


68,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-


 


Domácí lívance s hruškovým kompotem a čokoládou


68,-



1. 11. 2013