středa 6. listopadu 2013

6. 11. 2013

Denní nabídka:

Kuřecí vývar s rajčaty a domácími nudlemi

Kuřecí vývar z kuřat z českého chovu, kořenová zelenina, rajčata, bouquet garni, domácí nudle naší nejmilejší babičky paní Brabcové (Bez nudlí bezlepkové)

35,-


Pošírovaná vepřová panenka s bramborovo-česnekovým pyré

Vepřová panenská svíčková, kuřecí a zeleninový vývar, bílé víno, rozmarýn, česnek, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, olivový olej extra virgin, dijonská hořčice (Bezlepkové)

107,-


Pošírovaná panenka z divočáka s bramborovo-česnekovým pyré

Panenská svíčková z divočáka, kuřecí a zeleninový vývar, bílé víno, rozmarýn, česnek, brambory z farmy v Dolních Dubňanech, olivový olej extra virgin, dijonská hořčice (Bezlepkové)

147,-


Kuřecí stehna po myslivecku s polentou ( Pollo alla Cacciatora )

Kuřecí stehna z kuřat z českého chovu, červené víno, kořenová zelenina, černé olivy, rajčata, česnek, ančovičky, bobkový list rozmarýn, polenta, mléko (Bezlepkové)

95,-


Špagetová dýně se smetanovou omáčkou se sýrem s modrou plísní

Špagetová dýně, cibule, máslo, smetana, sýr s modrou plísní

(Vegetariánské, bezlepkové)

84,-


Týdenní nabídka:

Flambovaná krkovice marinovaná ve vodce a šalvěji s opékaným bramborem a cibulovým relišem

Vepřová krkovice, vodka Stolichnaya, šalvěj, zkaramelizovaná cibule s octem balsamico, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)

143,-


Salát z podzimní pečené zeleniny marinované v kořeněném oleji

Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano

(Bezlepkové, Veganské)

98,-


Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-


Domácí sladkosti:


Domácí lívance s banány a čokoládou

68,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-



6. 11. 2013