úterý 12. listopadu 2013

12. 11. 2013

obrazek1Krém z červené řepy se zakysanou smetanou


Kořenová zelenina, červená řepa, zakysaná smetana


(Bezlepkové, Vegetariánské)


35,-


 


Husí ragů s polentou


Husí maso, žaludky, srdce, kořenová zelenina, řapíkatý celer, cibule, česnek, rajčata, kukuřičná polenta


(Bezlepkové)


86,-


 


Polenta s pečenou zeleninou a ricottou


Kukuřičná polenta, mrkev, řapíkatý celer, cibule, česnek, paprika, ricotta


(Bezlepkové, Vegetariánské)


84,-


 


Týdenní nabídka


 


 


Steak z hovězí svíčkové se špenátem s opékaným bramborem


Hovězí svíčková z USA, špenát, cibule, kmín, česnek, brambor (Bezlepkové)


225,-


 


Fenyklový salát s pomerančem


Fenykl, pomeranč, cibule, aceto balsamico, pomerančová šťáva


(Bezlepkové, Veganské)


92,-


 


Husí jatýrka špikovaná mandličkami a hřebíčkem v husím sádle


100g………………………………….65,-


 


Domácí husí paštika s foie gras


Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule


75g……………………………………75,-


135g……..…………….……………125,-


 


Domácí sladkosti:


 


Bavorský koláč s jablky a mandlemi


35,-


Bramborová lokše maštěná husím sádlem s povidlím


28,-


Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou


78,-


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



12. 11. 2013