pondělí 4. listopadu 2013

4. 11. 2013

IMG_4005


Indická polévka z červené čočky se zázvorem


Zeleninový vývar, červená čočka, strouhaný zázvor, rajčata, mrkev, cibule, chilli, římský kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko, listy koriandru


(Veganské, bezlepkové)


35,-


 


Madráské kari s jehněčím masem a rýží basmati


Hovězí a jehněčí mleté maso, cibule, strouhaný zázvor, kurkuma, česnek, rajčata, chilli, římský kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko, mléko,


strouhanka, listy koriandru, rýže basmati


98,-


 


Dušený marocký lilek s rýží basmati


Lilek, rajčata, cibule, česnek, římský kmín, fenyklové semínko, mletý koriandr, skořice, rýže basmati


(Veganské, bezlepkové)


88,-


 


Flambovaná krkovice marinovaná ve vodce a šalvěji s opékaným bramborem a cibulovým relišem


Vepřová krkovice, vodka Stolichnaya, šalvěj, zkaramelizovaná cibule s octem balsamico, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)


143,-


 


Salát z podzimní pečené zeleniny marinované v kořeněném oleji


Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano


(Bezlepkové, Veganské)


98,-


 


Domácí husí paštika s foie gras


Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule


75g……………………………………75,-


135g……..…………….……………125,-


 


Domácí sladkosti:


Kakaovo- tvarohový dezert


35,-


 


Domácí lívance s banány a čokoládou


68,-


 


Domácí lívance s višněmi a čokoládou


68,-



4. 11. 2013