Víkendové menu 2. - 3. 11. 2013

Francouzská cibulačka s krutonem sypaným sýrem gruyére

Hovězí vývar, cibule, máslo, olivový olej e.v., bouquet garni, vinný ocet, bílé pečivo, sýr gruyére

(Bez krutonu bezlepkové)

35,-

 

Kotleta pečená v mléce (Cotoletta al latte)

Vepřová kotleta, řapíkatý celer, cibule, česnek, bobkový list, mléko, bílé víno, hladkolistá petržel, muškátový oříšek

(Bezlepkové)

98,-

 

Filet z candáta na šalvěji s holandskou omáčkou

Filet z candáta, šalvěj, máslo, žloutky, hladkolistá petržel

(Bezlepkové)

197,-

 

Květákové risotto s kapary

Rýže arborio, zeleninový vývar, máslo, parmazán, bílé víno, květák, kapary

(Vegetariánské, bezlepkové)

88,-

 

Přílohy:

Bramborové pyré s parmazánem

39,-

Celerové pyré

35,-

Opékané brambory

35,-

Vařené brambory s máslem

25,-

Týdenní nabídka

 

Kuřecí steak Supreme na chilli s opékanými bramborami a salátem

Kuřecí prsa, chilli, brambory, salát

(Bezlepkové)

143,-

 

Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem

Červená řepa, kozí sýr, směs salátových listů, petrželka, červená cibule, balsamikový vinaigrette

(Bezlepkové, Vegetariánské)

98,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

 

Domácí lívance s banány a čokoládou

68,-

 

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

Víkendové menu 2. - 3. 11. 2013