8. 11. 2013

 

Rybí pátek

 

Denní nabídka:

Rybí krémová polévka s fazolemi

Vývar z kapra a candáta, kořenová zelenina, bouquet garni, italské bílé fazole, smetana, česnek,hladkolistá petržel (Bezlepkové)

35,-

 

Daube z olihní

Chapadla z olihní, bílé víno, rajčata, cibule, česnek, bobkový list, hladkolistá petržel, brambory (Bezlepkové)

114,-

 

Pošírovaná vepřová panenka s bramborovo-česnekovým pyré

Vepřová panenská svíčková, kuřecí a zeleninový vývar, bílé víno, rozmarýn, česnek, brambory, olivový olej extra virgin, dijonská hořčice (Bezlepkové)

107,-

 

Lilkové lasagne

Lilky, italské lasagne, rajčata, kořenová zelenina, cibule, česnek, bešamel, parmazán

(Vegetariánské)

88,-

 

Týdenní nabídka:

Flambovaná krkovice marinovaná ve vodce a šalvěji s opékaným bramborem a cibulovým relišem

Vepřová krkovice, vodka Stolichnaya, šalvěj, zkaramelizovaná cibule s octem balsamico, brambory z farmy v Dolních Dubňanech (Bezlepkové)

143,-

 

Salát z podzimní pečené zeleniny marinované v kořeněném oleji

Fenykl, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, směs salátových listů, olivový olej extra virgin., citronová šťáva, mletý koriandr, česnek, oregano

(Bezlepkové, Veganské)

98,-

 

Domácí husí paštika s foie gras

Husí játra, kachní maso, foie gras, armagnac, cibule

75g……………………………………75,-

135g……..…………….……………125,-

 

Domácí sladkosti:

Stracciatella desert

35,-

 

Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou

78,-

 

Domácí lívance s višněmi a čokoládou

68,-

 

8. 11. 2013